21 марта стартует новый проект «Винных историй» — «Вечер с виноделом». В рамках проекта мы будем проводить встречи краснодарских винолюбов с известными российскими виноделами, разговаривать с ними о работе, жизни, о вине, вместе дегустировать их вина, делиться впечатлениями, задавать всевозможные вопросы.
Первое мероприятия проекта посвящено известному виноделу, человеку невероятной энергии, работоспособности и таланта, руководителю винодельни «Мысхако» Сергею Дубовику.

Несколько лет имя Сергея Дубовика было связано с винодельней «Юбилейная», вина которой в 2015 году неожиданно для многих, вдруг, появились на рынке и очень быстро завоевали потребителей. Такому успеху способствовала стратегия Сергея Дубовика, ориентированная на производство честных, доступных и качественных вин. Ну и, конечно же, перфекционизм и трудоголизм Сергея (факт известный, чего уж тут скрывать).
В конце 2017 года Сергей Дубовик стал руководителем, главным виноделом и партнером другого винодельческого проекта — винодельни «Мысхако», проекта легендарного, с большой историей, но пережившего непростые времена. Первые вина обновленного «Мысхако» были презентованы уже в начале 2018 года. Но Сергей Дубовик лишь частично участвовал в их создании, так как урожай 2017 года переработали еще до его прихода в проект. Поэтому винное сообщество с нетерпением ждало итогов 2018 года.
И вот это свершилось! Наконец, готовы к выходу в свет вина урожая 2018, созданные Сергеем Дубовиком. Некоторые из этих вин были презентованы на «Продэкспо 2019». И уже успели получить множество положительных отзывов от коллег и винных экспертов. Особо они оценили авторскую технологию, использованную Сергеем в создании ряда вин.
21 марта мы вместе с вами попробуем полную линейку вин «Мысхако» 2018 года. Будут и тихие, и игристые, сухие и с остаточным сахаром, созданные по классической технологии и с применением авторских наработок. А самое главное дегустацию для нас проведет лично Сергей Дубовик (а это дорогого стоит, кто знает, тот поймет).