Нас ждет дегустация вин коллекции de Talu. Это первая, вышедшая на рынок, линейка CHATEAU de TALU. И уже по ней можно увидеть стиль проекта и оценить потенциал винодельни и одного из лучших российских виноградников. Мы попробуем Blanc de Talu 2019, Rouge de Talu 2019, Sauvignon de Talu 2019, Chardonnay de Talu 2019, Merlot de Talu 2019, Cabernet de Talu 2019.

А еще узнаем из первых уст, когда ждать выхода резервной линейки, на какие сорта делает ставку главный винодел проекта, где купить вина CHATEAU de TALU, когда начнет работу ресторанно-дегустационный комплекс винодельни и многое другое.

Мест не очень много, так как мы соблюдаем противовирусные меры. Поэтому спешите зарегистрироваться и лично все узнать и попробовать!

Что мы знаем о CHATEAU de TALU?

Виноградники CHATEAU de TALU расположены в Геленджике на высоте 100-160 м над уровнем моря на двух участках — на Толстом мысу в непосредственной близости от винодельни и в окрестностях поселка Виноградный на склоне хребта Маркотх. Общая площадь плодоносящих виноградников 101,3 га (будущие закладки – 60га). Средний возраст лоз — 11-13 лет. Первые посадки винограда начались в 2007 год. Здесь выращивают преимущественно европейские сорта — каберне совиньон, каберне фран, мерло, сира, шардоне, совиньон блан, семильон, мускат, но есть и автохтонный красностоп.

Близость моря с хорошей вентиляцией морскими бризами, среднегодовые температуры 13,5-14,5 градусов в сочетании дерново-карбонатными и шиферными почвами с высоким содержанием мергеля и известняков обеспечивают медленное и равномерное вызревание винограда.

До запуска винодельни виноград CHATEAU de TALU покупали известные предприятия края: «Абрау-Дюрсо», «Фанагория», «Мысхако», «Усадьба Маркотх», «Винодельня Гунько» и др.

В 2019 году была построена винодельня CHATEAU de TALU и здесь впервые переработали виноград.
Производство расположено на самой высокой точке Толстого мыса г. Геленджик рядом с виноградниками. Дизайн фасадов центральных зданий CHATEAU de TALU разрабатывался ведущими европейскими архитекторами. Сегодня это один из самых красивых и грандиозных проектов в российском виноделии.
Внутреннее оснащение не уступает внешнему виду: прессы Buсher Vaslin, емкости Della Toffola «Gimar Selector® System» (Италия) и Jarnac-Champagne (Франция), дубовые ферментаторы Seguin Moreau и Radoux, бочки от ведущих французских бондарен Seguin Moreau, Radoux, Cadus, Vicard, Demptos.

А руководит процессом создания вин, пожалуй, самый знаменитый француз в российском винном мире, один из отцов-основателей современного российского виноделия Франк Дюссенер.

Теперь вы понимаете, почему мы так ждали премьеры вин CHATEAU de TALU?