Дата: 28 июля 2018

Время: 7/5/18 08:00 - 7/5/18 20:30

Место: Окрестности Анапы

28 июля «Винные истории» подготовили для вас настоящий эксклюзив — винный тур в хозяйство Cote Rocheuse или «Скалистый берег». Это молодое хозяйство, созданное в 2010 году, имеет сегодня одни из лучших виноградников в России и готовится к строительству новой суперсовременной винодельни. При этом проект абсолютно не публичен и закрыт для посещения. Но для нас руководитель проекта Леонид Фадеев впервые сделал исключение и 28 июля он лично ждет нас в «Скалистом береге», чтобы познакомить с хозяйством.

Сам Леонид — личность тоже яркая и уникальная. До 2013 года он не имел никакого отношения к винодельческой отрасли. Приняв в 2013 году предложение управлять только созданным тогда АО «Скалистый берег» и испытывая тягу к винным знаниям, в 2014 году Леонид решил всерьез заняться винным образованием. В итоге всего за несколько лет он окончил Международную Академию Сомелье Бордо (WorldSom) и стал Магистром Сомелье (единственный представитель России на данный момент), успешно сдал экзамены в Бордо на WSET Level 2 and Level 3, окончил Австрийскую Винную Академию и с первой попытки и получил престижную квалификацию DipWSET и звание Винного Академика. А в 2018 году создал в России новый независимый винный конкурс Russian Wines Competition.

 

Программа мероприятия:

7/5/18 08:00 - Выезд из Краснодара

7/5/18 11:30 - Прибытие в Cote Rocheuse (п. Варваровка, г-к Анапа). Экскурсия.

АО «Скалистый берег» (Cote Rocheuse) — сельскохозяйственное предприятие, созданное в 2010 году, специализирующееся на выращивании технического винограда международных сортов (Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг), а также одного автохтона – Красностоп Золотовский.

Виноградник Cote Rocheuse, закладка которого проходила в 3 основных этапа с 2011 по 2013 гг., занимает площадь в 32 гектара и расположен в живописной зоне юго-западной части Краснодарского края, в непосредственной близости от побережья Черного моря в окрестностях Анапы. Один из авторитетнейших в мире винных экспертов Оз Кларк, в своей книге «Винный атлас, вина и винные регионы мира» писал, что наиболее благоприятным районом в России для выращивания винограда и производства высококачественных вин является район города Анапы.

И сегодня Cote Rocheuse является одним из лучших виноградников России. Уникальное сочетание природных факторов в совокупности с высоким качеством виноградных саженцев, приобретенных у мирового лидера по производству саженцев винограда – питомник Mercier (Франция), являются гарантом чистосортности и элитности выращиваемого винограда.

В настоящее время завершено проектирование современной винодельни гравитационного типа по производству премиальных вин и в скором времени начнется её строительство.

7/5/18 12:30 - Дегустация вин

После экскурсии нас ждет еще один эксклюзив – дегустация вин, сделанных виноделом хозяйства Кириллом Бардаковым из винограда Cote Rocheuse. Пока это вина Кирилла как частного винодела и его эксперименты с виноградом хозяйства, так как винодельня Cote Rocheuse ее не построена. Эти вина не найти на полке магазина, нигде не купить и не попробовать. Но специально для нас Кирилл устроит эксклюзивную дегустацию 6 тихих вин и 1 игристого.

7/5/18 13:40 - Отправление на обед

7/5/18 14:00 - Обед в ресторане у моря

На обед в этот день мы отправимся в ресторан в Большом Утрише, расположенный на самом берегу Черного моря. В меню — блюда из свежевыловленной рыбы и морепродуктов под аккомпанемент кубанских вин.

7/5/18 15:30 - Посещение Кипарисового озера в пос. Сукко

Прогулка вдоль озера, посещение памятника природы – 32 уникальных болотных кипариса
Факультативно:
— катание по озеру на лодках, катамаранах,
— катание на велосипеде,
— аттракцион Zip Line,
— прокат лежаков у озера

 

7/5/18 17:00 - Отправление в Краснодар

 

 

7/5/18 20:30 - 20:30 – Прибытие в Краснодар

Стоимость на человека: 3500 руб.

Что входит в стоимость:

В стоимость входит:
— трансфер по маршруту Краснодар-Варваровка-Большой Утриш-Сукко-Краснодар на комфортабельном автобусе,
— экскурсия и дегустация в «Скалистом береге»,
— обед с вином в ресторане,
— посещение Кипарисового озера,
— организация, проведение, сопровождение мероприятия,
— питьевая вода (0,5 л на одного участника).

Посмотреть все мероприятия