Дата: 20 сентября 2023
Время: 19:00 - 22:00
Место: Ресторан "СанРемо", ул. Буденного, 129
Сентябрь в винном мире ознаменован международным днем каберне совиньона — пожалуй, главного красного винного сорта. Поэтому 20 сентября проводим дегустацию вин из каберне совиньона и блендов на его основе «Каберне совиньон в России — МОНО или НеМОНО?».
Понятность сорта для большинства потребителей и относительная неприхотливость на винограднике и винодельне обеспечили широкое распространение каберне совиньона во многих регионах. Вина из этого сорта выпускают почти в каждой винной стране, а название «каберне совиньон» давно стало брендом, который сам себя продаёт.
Но у такой популярности есть и обратная сторона. Для винодела сделать выдающийся каберне совиньон, который сможет выделиться на фоне многочисленных собратьев или хотя бы достойно конкурировать в таком многообразии вин на полках, сложно. Да и природно-климатические условия далеко не везде идеальны для этого сорта, что автоматически снижает шансы на успех.
Как одно из решений — создание блендов на основе каберне совиньона. Самый известный пример такого подхода — Бордо. Сторонники создания блендов настаивают на том, что купажированные вина стабильнее в качестве и стиле, не так зависят от изменений климата, и вообще нередко интереснее, чем моносепажные.
Все это относится и к российскому виноделию. Разговоры, а порой и жаркие споры, о том, что лучше для российского каберне совиньона — моно или не моно, мы слышим который год. И эта дегустация давно назрела.
Поэтому 20 сентября дегустируем топовые вина из каберне совиньона от российских виноделен.
Стоимость на человека: 3000 руб.
Что входит в стоимость:
На дегустации будут представлены вина не менее 8 хозяйств, работающих с этим сортом. От каждого — каберне совиньон в моноверсии и в бленде. Попробуем, обсудим, сравним, оценим и сделаем свое заключение — все же Моно или Не Моно?
Чтобы принять участие в дегустации, звоните или пишите по тел.+7-952-9729207.
Стоимость участия в вечере — 3000 руб. (16 вин+закуски).
Место проведения — ресторан «СанРемо», ул. Буденного, 129
Посмотреть все
мероприятия