Дата: 31 мая 2019

Время: 19:00 - 22:00

Место: Hotel Congress Krasnodar, ул.Гаврилова 1А

Наш проект «Вечер с виноделом» продолжается. 31 мая в гостях в «Винных историй» потомственный винодел, главный шампанист винодельни «Фанагория», автор и винодел проекта «Шато Зали» Александр Березов.
Александр родился в Молдавии в семье виноделов. С отличием окончил аграрно-технический колледж по специальности механик пищевых производств, технологический факультет Технического Университета Молдавии по специальности технология виноделия и экономический факультет Технического Университета Молдавии.
Первое место работы – купажный цех СП «Lion-Gri», где Александр начинал простым рабочим, обработчиком виноматериалов, а потом получил повышение до мастера и начальника смены. В 2004 году работал на ЗАО «Игристые вина» старшим технологом и начальником цеха виноматериалов. В 2006 году – главный технолог ООО «Венгерские вина». С 2007 года Александр сосредоточивается на игристых винах, работает начальником цеха игристых вина в ЗАО «Игристые вина», ООО «Кубань-Вино».
С 2013 года Александр — главный шампанист винодельни «Фанагория». Под его руководством вышли в свет линейки классических, выдержанных акратофорных и молодых игристых вин. Построены дрожжевая станция и Шампанский Дом «Фанагории». За годы работы фанагорийские игристые вина неоднократно признавались лучшими винами года России, «классика» завоевывала высшие награды на международных дегустационных конкурсах, Blanc de Blancs брют три года подряд получает серебряную медаль на дегустационном конкурсе Chardonnay du Monde 2017 во Франции, молодые игристые также имеют в активе множество медалей и дипломов.
Помимо основной работы на крупном предприятии у Александра есть небольшой собственный винодельческий проект «Шато Зали». В рамках этого проекта Александр создает тихие вина, в основном из классических французских сортов каберне совиньон, каберне фран, мерло и др. Вина «Шато Зали» пока невозможно найти на полке магазинов, не бывают они и на выставках, ярмарках. Сеголня это штучный товар, который можно попробовать только у винодела. И мы рады предоставить вам такую эксклюзивную возможность.
Помимо тихих вин «Шато Зали» на вечере 31 мая мы попробуем лучшие игристые «Фанагории» — от классики до шарматов. Будут и новинки, которые уже вызвали большой интерес среди экспертов и потребителей, но пока еще почти нигде не представлены.

В общем, программа вечера обещает быть, как всегда, насыщенной, интересной и очень вкусной. Мест на вечер не очень много, поэтому спешите бронировать заранее.

Стоимость на человека: 1800 до 20 мая, 2000 после 20 мая руб.

Что входит в стоимость:

Дегустация вин, закуски

Регистрация по тел. +7-952-972-92-07 или на svetlana@winestories.pro, anna@winestories.pro.

Вам интересно? Пришлите нам запрос и мы расскажем о вине!




Другие мероприятия

Посмотреть все мероприятия