Ура, свершилось! На условиях эксклюзивного предложения 12 октября нам откроет свои двери один из самых закрытых и долгожданных проектов российского виноделия – CHATEAU de TALU.

В числе первых наши винные туристы смогут увидеть и оценить весь масштаб проекта. Кроме того нас ждет эксклюзивная дегустация вин, сделанных лучшими российскими производителями из винограда CHATEAU de TALU. Именно на ней мы сможем оценить весь потенциал знаменитого виноградника.

После CHATEAU de TALU нас ждет обед в лучшем винном баре Геленджика «1870», где мы сможем насладиться кухней от шефа Сергея Ольшанского и премиальными игристыми и тихими винами «Абрау-Дюрсо».

Итак, у нас есть только 15 мест в эту поездку.  Спешите зарегистрироваться и лично все увидеть и попробовать!

Что мы знаем о CHATEAU de TALU?

Виноградники CHATEAU de TALU расположены между 44 и 45 градусами северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо.  Во владении винодельни  более 200 гектаров, из них 101 га уже плодоносят. Первые посадки винограда начались в 2007 году, посадочные работы завершили два года спустя. На этих землях выращиваются европейские и автохтонные сорта винограда премиального качества — каберне совиньон, мерло, шираз, красностоп, шардоне, совиньон блан и другие. Ранее виноград «Шато» покупался известными предприятиями края: «Абрау-Дюрсо», «Фанагория», «Саук-Дере», «Мысхако», «Усадьба Маркотх» и др.

Особенность терруаров Chateau de Talu в том, что на узкой полосе между морем и хребтом Маркотх существует особенный микроклимат. Морской воздух, хвойные и лиственные леса в сочетании с известняковыми, мергелевыми почвами, теплым морским климатом и добрым солнцем создают благоприятный режим для возделывания премиального винограда.

Каменистые, известняковые и мергелевые почвы придают минеральность, округлость и потенциал к выдержке вину из этого терруара. Инсоляция на южные склоны обоих участков позволяет винограду достигать полной фенольной зрелости.

В 2016 году начинается строительство винодельческого предприятия.Оно расположено на самой высокой точке Толстого мыса г. Геленджик возле виноградников. Дизайн фасадов центральных зданий Chateau de Talu разрабатывался ведущими европейскими архитекторами. Именно эти красивые фасады и не давали нам покоя, очень хотелось все увидеть самим.  В будущем здесь будет целый комплекс с парковой зоной, тремя дегустационными залами, рестораном и летним кафе, локацией для проведения мероприятий, смотровой ротондой.

Объем производства винодельни рассчитан до 1,6 млн бутылок в год. При этом 320 000 бутылок премиальных и супер премиальных вин и 1,28 млн вин линейки «Стандарт высшего сегмента». В производстве задействован принцип «гравитационного виноделия». Из точки приемки до линии розлива виноград и вино из него преодолевают высоту 11,5 метров. В 2019 винодельня приступила к переработке собственного винограда для своих вин.

Итак, программа нашего эксклюзивного тура:

В 8.00 выезжаем из Краснодара.

Ближе к обеду прибываем на территорию CHATEAU de TALU. Здесь нас ждет знакомство с винодельней, потенциалом проекта и дегустация вин. Да-да, своих вин у хозяйства еще пока нет. Но у нас будет дегустация вин из винограда хозяйства, сделанных другими виноделами, что позволит нам познакомиться с терруаром уже в этом туре.

Поздний обед мы проведем в знаковом винном месте Геленджика ресторане и винном баре «1870», который входит в группу компаний «Абрау-Дюрсо». Дальше нас ждут солнечные  ванные на берегу моря и в районе 17.00 мы отправимся снова в Краснодар.