Дата: 10 сентября 2020

Время: 19:00 - 22:00

Место: Краснодар

Наши «Вечера с виноделом» продолжаются. И совсем скоро, 10 сентября, у нас в гостях руководитель знаковой винодельни из Долины Дона Максим Тройчук. Максим — генеральный директор ООО «УК Донвинпром», управляющей организации ООО «Винодельня Ведерниковъ». Он прошел путь от рабочего на виногранике до руководителя проекта. В сезон уборки и переработки урожая Максим лично контролирует все технологические процессы на винодельне. В остальное время занят тем, чтобы как можно больше людей в стране и мире оценили вина «Ведерниковъ».
Самая известная донская винодельня прославилась своими винами из донских автохтонных сортов винограда. Их красностоп, сибирьковый и цимлянский черный не раз становились победителями престижных международных дегустационных конкурсов. Но помимо этих известных вин в ассортименте винодельни отличные вина из сортов ркацители, голубок, рислинг, каберне совиньон и другие.
Совсем недавно «Винодельня Ведерниковъ» впервые выпустила игристые вина, сделанные классическим методом и все также из автохтонов. Вина сразу же оценили эксперты и потребители. И у нас с вами 10 сентября тоже будет возмножность их попробовать.
Все вина «Ведерниковъ» делает исключительно из собственного винограда. 160 га виноградников расположены на крутых высоких склонах правого берега Дона в хуторе Ведерников. В местной почве сочетаются чернозем, глина, песок и морской ракушечник. Все это образует уникальный терруар для выращивания автохтонных сортов винограда, таких как красностоп золотовский, официально зарегистрированный в хуторе Ведерников в 1814 году, а также сибирьковый и цимлянский черный. 25% виноградников хозяйства составляют посадки автохтонных казачьих сортов, которые бережно сохранили, выкупив в девяностых годах прошлого века полуразрушенный винсовхоз.
Суровые зимы обусловливают еще одну особенность терруара «Ведерниковъ» – укрывной метод выращивания винограда, который представлен всего в нескольких местах в мире.
Основные работы на виноградниках, включая сбор урожая, осуществляются вручную.
Вино производится на современном оборудовании, а часть вина выдерживается в дубовых бариках в течение 12-16 месяцев. Так формируется фирменный стиль вин «Винодельни Ведерниковъ». Эксперты отмечают яркую ароматику, сочетающую в себе нотки цветов, фруктов, ягод и степного разнотравья, богатый сбалансированный вкус, характерные для вин холодного винного региона.
С 2004 года хозяйство входит вместе с АО «Миллеровский винзавод» в холдинг ООО «Донвинпром», и выпускает под торговой маркой «Винодельня Ведерниковъ» премиальные белые и красные сухие вина. С 2015 года холдинг находится в составе Группы компаний «Абрау-Дюрсо».
10 сентября нас ждет встреча с руководителем проекта Максимом Тройчуком и дегустация топовых вин и новинок от «Винодельни Ведерниковъ».

Стоимость на человека: 2000 руб.

Что входит в стоимость:

В стоимость входит дегустация вин и легкие закуски.
Записаться на мероприятие можно написав нам или позвонив по телефонам +7-952-972-92-07 (Светлана) или +7-918-211-21-88 (Анна). Количество мест ограничено

Вам интересно? Пришлите нам запрос и мы расскажем о вине!




Другие мероприятия

Посмотреть все мероприятия